「糀プレーン」は、新潟の甘酒専門店・古町糀製造所がつくる、主に新潟でつくられたお米と米糀を原料にしたノンアルコールの糀甘酒です。
古町糀製造所は、米どころ新潟・新潟市中央区古町通で生まれた糀甘酒の専門店です。創米と糀の魅力を現代の暮らしに届けることを軸に商品づくりを続けています。
「糀プレーン」は、古町糀製造所で創業当初から愛されてきた看板商品。米と米糀だけで仕込むプレーンタイプの甘酒で、創業以来ずっと人気ナンバーワンの商品とのこと。
味わいは、お米由来のやさしい甘みがありつつ、あと味はすっきり。粒感が少なく、なめらかな口当たりなので、甘酒のざらつきが苦手な人にも飲みやすいタイプです。
原材料は、国産の米と国産の米糀のみ。砂糖や保存料などは加えず、米糀が持つ酵素の力でデンプンを糖に変えることで、自然な甘みを引き出しています。
アルコール分はゼロで、小さな子どもや妊娠中の人、高齢の方も一緒に楽しめます。
玄米甘酒や生姜入りの甘酒など、ほかのフレーバーも揃っています。
